Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch... Walter ist Mitglied im Swiss Travelwriters Club.
Star-Barman Tato Giovannoni aus Buenos Aires gastiert anlässlich des Gustofestivals in Zürich und gewährt den Gästen Einblicke in die Cocktails Argentiniens.
Das in New York erfundene Powerfrühstück „Eggs Benedict“ mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise und Schinken auf Röstbrot ist die beste Grundlage für den Start in den Tag. Hier meine Top-10:
Wer kennt das Restaurant Marina direkt am See? Und wer kennt dessen Star-Designer Carlo Rampazzi? Der hat es im Fall mit den Farben… und den Spaghetti!
„Hamilton Lodge“ ist jetzt kein besonders üblicher Name für eine Lodge. Zumal auf einer Walliser Alp. Aber Gastgeber John Wegink war von Gletscherforscher John Tyndall und seiner Frau Louisa Hamilton…
Das Kaffee Paradies in Zürich-Hottingen ist klein. Deshalb wohl die Verniedlichung „Paradiesli“. Wobei im Sommer kommt noch die Gartenlaube dazu, dann kann man mit gutem Gewissen von einem ausgewachsenen Paradies…
Fondue-Stübli gibt es in Zürich ja ohne Ende. Allesamt sehr beliebt und gut besucht. Dann gibt es aber noch einen Geheimtipp: Die Terrasse des Steigenberger Bellerive au Lac wird im…
Die vielen Luxusresorts auf Mauritius sind meist klassische, im Kolonialstil gebaute Häuser. Das Designhotel Long Beach Mauritius tanzt allerdings aus der Reihe!
Das Restaurant Alp Altschwand, unweit der Talstation auf dem Atzmännig ist besonders bei Schneeschuhwanderern sehr beliebt.
Arosa hat ein neues Wahrzeichen! Beim Ortseingang von Arosa steht mit dem Valsana Hotel & Appartements ein neues Hotel Bijou der feinsten Art. Folgendes kann man hier erwarten:
Die Saveurs Gstaad sind ein feiner Club aus der alpinen Genuss-Destination Gstaad Saanenland. Sie haben sich die Förderung des Genusses auf die Fahne geschrieben. Den zelebrieren sie aber nicht nur…
Jetzt wird wieder die Vorweihnachtszeit eingeläutet: Im Park des Baur au Lac in Zürich wird der grösste Weihnachtsbaum Zürichs eingeschaltet. Traditionell ist dazu die Bevölkerung eingeladen, dieses Jahr zum 15.…
Unser Bloggerkollege Igor von 7 Kontinente hat uns kürzlich eingeladen, in seinem Projekt 360: Um die Welt zu Dir mitzumachen. Hier geht es darum zu zeigen, wie sehr Reisen unser…
Mauritius gilt weithin als Luxusdestination: Rings um die Insel wimmelt es von 5-Sterne-Hotels, das Essen ist teuer, die Golfplätze exklusiv. Die Insel im indischen Ozean mit ihren paradiesischen Stränden bietet…
Zum Brunch in Zürich einen Tisch zu ergattern, ist ja eine kleine Kunst für sich. Wer reservieren kann, ist im Vorteil. Denn das späte Frühstück am Sonntag ist beliebt wie…
Relais & Châteaux ist die Marketingvereinigung mit den Hotels und Restaurants, in denen man wahnsinnig werden kann. Vor Glück. An der jährlichen Konferenz der Schweizer Spitzenköche von Relais & Châteaux…
Nachdem uns in Ibiza die Beach Clubs so gut gefallen hatten, suchen wir in Kroatien ihre Pendants. Die muss es ja an der Adriaküste auch geben?
Heute wurde in Zürich der Guide MICHELIN Schweiz 2018 vorgestellt: Der Restaurantführer umfasst 504 Seiten, worin 931 Restaurants und 514 Hotelrestaurants bewertet sind. Da hatten die Restauranttester ganz schön viel…
Die Golf Now Lounge in Rapperswil-Jona ist DIE Adresse für das gepflegte indoor Golfspiel: Wenn es draussen regnet und herbstet, schwingt der beflissene Golfer seine Schläger im Golfsimulator. Fast wie…
Trogir – noch ein Städtchen in Kroatien. Mittelalterlich, herzallerliebst und touristisch ohne Ende. Aber einen Besuch wert!
Spektakuläre Insel Hvar vor der Küste Kroatiens. Das Fischerdorf ist fest in Hand von Jetset und Party-People. Hier meine Reisetipps:
Istrien – wo liegt diese kroatische Halbinsel nochmal, wo sie die weltgrössten Trüffel herhaben und hochgradig pittoreske Küstenstädtchen feilbieten?
Talalpsee klingt so schön nach Bergsee. Und der Aufstieg hat es in der Tat in sich… Der Abstieg allerdings geht erstaunlicherweise per Trottinett!
In Gstaad im Berner Oberland trifft es sich, dass wir Instagram-Star Nicole Hunziker treffen. Und wenn man schon Prominenz im Schlepptau hat, sollte Mann auch etwas bieten… Von HUUS Gstaad…
Im schönen Saanenland sind wir erstmals bei einem Tennis Final dabei. In der dünnen Höhenluft sollen die Bälle weiter fliegen und höher aufspringen. Das sorgt in der Regel für Überraschungen…