Autor/in: Walter Schärer

Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch... Walter ist Mitglied im Swiss Travelwriters Club.

Schweiz Champagnergläser am Saveurs Gstaad im Sonnenberg Zürich mit Louis Roederer Brut Nature, Blanc de Blanc, Vintage 2009
Saveurs Gstaad im Sonnenberg in Zürich
Von Walter Schärer

Die Saveurs Gstaad sind ein feiner Club aus der alpinen Genuss-Destination Gstaad Saanenland. Sie haben sich die Förderung des Genusses auf die Fahne geschrieben. Den zelebrieren sie aber nicht nur…

Schweiz Besucher im Park des Baur au Lac in Zürich
Weihnachtsbaum im Baur au Lac – der Grösste in Zürich
Von Walter Schärer

Jetzt wird wieder die Vorweihnachtszeit eingeläutet: Im Park des Baur au Lac in Zürich wird der grösste Weihnachtsbaum Zürichs eingeschaltet. Traditionell ist dazu die Bevölkerung eingeladen, dieses Jahr zum 15.…

Mauritius Sonnenaufgang am Strand von Long Beach in Mauritius
Mauritius – Ferien im Land der Kontraste
Von Walter Schärer

Mauritius gilt weithin als Luxusdestination: Rings um die Insel wimmelt es von 5-Sterne-Hotels, das Essen ist teuer, die Golfplätze exklusiv. Die Insel im indischen Ozean mit ihren paradiesischen Stränden bietet…

Bericht Le Guide Michelin Ausgabe 2018
Guide MICHELIN 2018 – die neuen Sterne am Gourmet-Himmel!
Von Walter Schärer

Heute wurde in Zürich der Guide MICHELIN Schweiz 2018 vorgestellt: Der Restaurantführer umfasst 504 Seiten, worin 931 Restaurants und 514 Hotelrestaurants bewertet sind. Da hatten die Restauranttester ganz schön viel…

Schweiz Golf de Lavaux
Golf de Lavaux bei Lausanne – Ein Duell à la Romands
Von Walter Schärer

Anlässlich unseres Besuches in der Westschweiz lassen wir uns die Golfplätze Golf de Lavaux und Golf de Lausanne zeigen. Von Locals. Und weil die Lausanner besessen sind von abenteuerlichen Wettspielen,…

Schweiz
The Living Circle – eine neue Schweizer Hospitality Marke
Von Walter Schärer

Zwei Luxushotels, zwei einzigartige Restaurants sowie zwei moderne Bauernhöfe: Der neue Brand „The Living Circle“ vereint 6 Betriebe, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Aber alle haben ein Ziel gemeinsam: Anspruchsvolle…

Schweiz Fabio del Pietro im Weinkeller der Terreni alla Maggia
Terreni alla Maggia – Reisanbau im Tessin?
Von Walter Schärer

Als Terreni alla Maggia wird das Maggia-Delta bei Ascona bezeichnet. Und es ist inzwischen eine Marke! Weil auf dem fruchtbaren Boden furchtbar viel wächst. U.a. Reis! In der Schweiz! Kein…