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Diese Rubrik bietet dir wertvolle Insights aus der Reise- und Food-Blogging-Welt. Du findest hier praktische Tipps gegen Flugangst, Anleitungen für bessere Food-Fotografie und Jahresrückblicke mit den besten Reisehighlights. Ausserdem erfährst du alles über erfolgreiche Blogger-Relations und wie Hotels mit Influencern zusammenarbeiten können.

## Artikel

- [Sag deiner Flugangst «goodbye»!](https://reisememo.ch/okf/bericht/flugangst-ueberwinden-seminar.md): Jeder dritte Passagier leidet unter Flugangst. Tom Schneider ist Airbus-Pilot und leitet seit über zehn Jahren Seminare gegen Flugangst, damit die Reise in den Urlaub nicht zur Tortur wird. Hier seine
- [Wie Hoteliers Reiseblogs und Influencer evaluieren](https://reisememo.ch/okf/bericht/reiseblogger-und-influencer-evaluieren.md): Hotels erhalten Kooperationsanfragen von Bloggern, Instagrammern oder YouTubern. Mit welchen Influencern lohnt sich die Zusammenarbeit?
- [Kulinarische Reise durch Deutschland – im Marmite Food Lab in Zürich](https://reisememo.ch/okf/bericht/kulinarik-deutschland-marmite-food-lab-zuerich.md): Deutschland ist bekannt für kühle Blonde und heisse Currywürste. Und Berliner natürlich. Aber geht da eigentlich sonst noch was in Sachen Kulinarik? Oder gar Gourmet?
- [Eggs Benedict – Die Top-10 weltbesten Variationen getestet](https://reisememo.ch/okf/bericht/eggs-benedict-top-10.md): Das in New York erfundene Powerfrühstück «Eggs Benedict» mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise und Schinken auf Röstbrot ist die beste Grundlage für den Start in den Tag. Hier meine Top-10:
- [Jahresrückblick: Meine 12 Reise-Highlights von 2017](https://reisememo.ch/okf/bericht/jahresrueckblick-reise-highlights-2017.md): Was für ein verrücktes Bloggerjahr! 2017 stand zwar keine ganz grosse Reise auf dem Programm. Aber wir waren dennoch oft für einige Tage unterwegs und haben empfehlenswerte Destinationen und Restauran
- [Neuigkeiten von Relais & Châteaux 2017 – bekocht vom Koch-Weltmeister!](https://reisememo.ch/okf/bericht/relais-chateaux-neue-mitglieder-2017.md): Relais & Châteaux ist die Marketingvereinigung mit den Hotels und Restaurants, in denen man wahnsinnig werden kann. Vor Glück. An der jährlichen Konferenz der Schweizer Spitzenköche von Relais & Châte
- [Guide MICHELIN 2018 – die neuen Sterne am Gourmet-Himmel!](https://reisememo.ch/okf/bericht/guide-michelin-2018-gourmet-sterne.md): Heute wurde in Zürich der Guide MICHELIN Schweiz 2018 vorgestellt: Der Restaurantführer umfasst 504 Seiten, worin 931 Restaurants und 514 Hotelrestaurants bewertet sind. Da hatten die Restauranttester
- [14 Foto-Tipps für Food-Blogger](https://reisememo.ch/okf/bericht/food-blogger-fotografie-tipps.md): Tipps für beflissene Food-Blogger: Welche Stile der Food-Fotografie gibt es? Wie verhält es sich mit Farben? Wie mit Proportionen und Tiefenschärfe?
- [Rolle von Reiseblogs im touristischen Social Media Marketing – ein Interview](https://reisememo.ch/okf/bericht/reiseblogger-interview-social-media-marketing.md): Motive, Funktionen und ethische Grundsätze von Reisebloggern. Aus der Bachelorarbeit von Alexander Schürch vom Mai 2015 an der Universität St. Gallen bei Prof. Dr. Christian Pieter Hoffmann. Blogs kom
- [Erfolgreiche Blogger-Relations von Gstaad Saanenland Tourismus](https://reisememo.ch/okf/bericht/gstaad-saanenland-tourismus-blogger-relations.md): Am Wochenende waren wir von Gstaad Saanenland Tourismus eingeladen, die Destination und ein paar Hotels und Restaurants kennenzulernen. Zusammen mit weiteren Schweizer Reisebloggern erkundeten wir das
- [Jahresrückblick 2013 – Reisen in Chile und Argentinien](https://reisememo.ch/okf/jahresrueckblick-2013-reisen-chile-argentinien.md): Da wir dieses Jahr ausgedehnt reisen konnten, entschieden wir uns für eine Chile- und Argentinien-Rundreise. Wer wollte nicht schon lange mal in die Weite Patagoniens, das schöne Buenos Aires oder die
- [Jahresrückblick 2013 – Reisen in Singapur und den Philippinen](https://reisememo.ch/okf/bericht/jahresrueckblick-2013-reisen-singapur-philippinen.md): Diesen Frühling traf es sich günstig, als SWISS Airlines und Tourasia gleichzeitig Reiseblog-Beiträge über ihre Asiendestinationen wünschten. Entsprechend haben wir den SWISS Erstflug Zürich – Singapu
- [Jahresrückblick – Reisen 2013 in Europa](https://reisememo.ch/okf/jahresrueckblick-reisen-2013-europa.md): 2013 war ein etwas verrücktes Reisejahr: Wir hatten die Möglichkeit, mehrere ausgedehnte Pressereisen zu unternehmen, und konnten so praktisch 6 Monate «professionell» reisebloggen…
- [Reisedestination Argentinien gemäss der Lateinamerika Arbeitsgemeinschaft](https://reisememo.ch/okf/bericht/argentinien-andreas-gross-lateinamerika-arbeitsgemeinschaft.md): Eine beeindruckende Präsentation über Argentinien als Reisedestination.
- [Schweiz ist für London City Airport die wichtigste Destination!](https://reisememo.ch/okf/bericht/schweiz-london-city-airport-lcy-wichtigste-destination.md): Wer hätte es gedacht: Die kleine Schweiz ist für den Stadtflughafen von London City die wichtigste Destination! An einer Medieninformation präsentierte Matthew Hall, Chief Commercial Officer des Londo
- [Milez.biz – Flugmeilen von Vielflieger-Programmen vergleichen](https://reisememo.ch/okf/bericht/milez-biz-flugmeilen-vielflieger-programm-vergleichen.md): Milez.biz erlaubt den effizienten Vergleich verschiedener Vielfliegerprogramme. Die Unterschiede sind signifikant, ein Vergleich lohnt sich! Auf Milez.biz kann man mit wenigen Klicks die gewünschte De
- [HolidayCheck.ch: Ferienbewertungen weltweit](https://reisememo.ch/okf/bericht/holidaycheck-ch-ferien-bewertung-weltweit.md): HolidayCheck.ch ist ein Bewertungsportal für Ferien und Hotels. Reisende bewerten Hotels aus aller Welt, HolidayCheck überprüft deren Urteile und Fotos.
- [Was macht ein Bild wirkungsvoll? Eine Bildanalyse nach dem Vier-Augen-Modell](https://reisememo.ch/okf/bericht/fotografie-bild-wirkungsvoll-bildanalyse-vier-augen-modell-martin-zurmuehle.md): Martin Zurmühle über die Bildanalyse nach dem Vier-Augen-Modell. Weshalb wirken Bilder? Wie kommuniziert der Fotograf mit uns und welche Bilder wirken? Mit diesem Wissen kann man auch selber bessere F