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title: "Ein Bijou aus Holz: Das IN LAIN Hotel Cadonau im Engadin"
description: "Aus einem 450-jährigen Engadiner Haus in Brail ist das \"IN LAIN Hotel Cadonau\" entstanden, ein Bijou von einem Hotel mit Gourmet-Restaurant."
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author: "Katja Birrer"
publisher: "Reisememo | Schweizer Reiseblog"
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    title: "Original photography by Walter Schärer"
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    last_modified: 2014-07-19
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# Ein Bijou aus Holz: Das IN LAIN Hotel Cadonau im Engadin

> Das IN LAIN Hotel Cadonau in Brail im Engadin ist ein Boutique-Hotel der Familie Cadonau, das in einem über 450 Jahre alten Engadinerhaus entstanden ist und Holzhandwerk, Spitzenküche und alpine Gastfreundschaft vereint.

## Reisedestination
Brail, Engadin, Schweiz – am Eingang des Schweizerischen Nationalparks.

## Warum besuchen
Ein von einer Familie geplantes, eingerichtetes und geführtes Relais & Châteaux-Hotel mit durchgehendem Arvenholz-Ambiente, einem mit 15 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef sowie einer ruhigen Lage in der Engadiner Bergwelt.

## Sehenswürdigkeiten
- **Haupthaus mit Lobby und Rezeptionstheke** — Historisches Engadinerhaus mit kunstvollen Holzschnitzereien und unverkennbarem Arvenholzduft.
- **Kamin-Lounge mit Bar** — Im Ergänzungsbau gelegen, mit 11 edlen Suiten.
- **Garten mit Bio-Teich und Sauna** — Naturgarten mit Sonnenterrasse und Blick auf die Bergkulisse des Nationalparks.

## Aktivitäten
- **Baden im Arven-Bottich** — 38 °C warmes Wasser, mit Arvenholz geheizt – im Hotelgarten.
- **Schwimmen im Bio-Schwimmteich** — Gespeist aus der hoteleigenen Naturquelle.
- **Dinner im Gourmetrestaurant VIVANDA** — Exklusives Gewölbe mit Kerzenlicht, Cheminée und Küche auf Michelin-Stern-Niveau.
- **Engadiner Spezialitäten in der La Stüvetta** — À-la-carte-Restaurant mit regionalen Gerichten.
- **Fondue und regionale Gerichte im ehemaligen Kuhstall** — Zeitweise auch als Schaukäserei in Betrieb.
- **Golf auf den Engadiner Plätzen** — Plätze in Samedan, Zuoz, Vulpera und Klosters mit Alpenpanorama.
- **Wandern, Klettern, Reiten und Fischen im Nationalpark** — Brail liegt direkt am Eingang des Schweizerischen Nationalparks.

## Gut zu wissen
Der Name «IN LAIN» stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet «aus Holz». Bruder Marco Cadonau leitet die hauseigene Holzmanufaktur, die sämtliche Einrichtungen gefertigt hat. Das Hotel gehört der Vereinigung Relais & Châteaux an.

## Photos

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    caption: "Haupteingang und Start ins Erlebnis"
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    caption: "Dario Cadonau ist Grand Chef Relais & Chà¢teaux"
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    caption: "Dekoration mit Herz"
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    caption: "Reception mit Holzschnitzereien der Holzmanufaktur In Lain"
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    caption: "Lounge mit Atmosphäre"
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    caption: "Gartensauna mit Ausblick"
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    caption: "Ausspannen in der Engadiner Bergwelt"
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    caption: "Dario und Tamara Cadonau Foto © In Lain Hotel Cadonau"
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    caption: "Wenn man sich hier nicht willkommen fühlt..."
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    caption: "Terrassen-Suite"
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    caption: "Badezimmer mit Aussicht"
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    caption: "Restaurant Vivanda"
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    caption: "Gemütlichkeit im Restaurant Stüvetta"
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    caption: "Alpenlachs: warmer Eismeersaibling mit kaltem Absintheis"
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    caption: "Loch 5 des Golfplatzes Zuoz"
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