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author: "Katja Birrer"
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# VIVUS – Neues Lunch-Konzept im Steigenberger Hotel am Zürichsee

> Das Restaurant VIVUS im Steigenberger Bellerive au Lac in Zürich vereint klassische Schweizer Küche mit modernem Zeitgeist – besonders bekannt für seinen effizienten Business-Lunch, der in maximal 50 Minuten genossen werden kann.

## Reisedestination
Restaurant VIVUS, Steigenberger Bellerive au Lac, Seestrasse, Zürich Kreis 8 / Seefeld, direkt am Zürichsee

## Sehenswürdigkeiten
- **VIVUS Veranda (Wintergarten)** — Überdachter Aussenbereich im ersten Stock mit direktem Blick auf den Zürichsee.
- **Art-déco-Interieur mit modernem Design** — Kombination aus Elementen der 1930er-Jahre und modernen Akzenten wie Cloud-Leuchten, Nussbaumholz und Leder.
- **Hotelzimmer und Junior Suiten** — 47 Zimmer, seeseitige Zimmer mit raumhohen Fenstern und Balkon; vier Junior Suiten u. a. mit dem Namen «Lake View».

## Aktivitäten
- **VIVUS Quick Lunch (unter der Woche)** — Business-Lunch in max. 50 Minuten: Selbstbedienungs-Vorspeisenbuffet, Wahl aus drei warmen Hauptgängen (Fleisch, Fisch oder vegetarisch) und Dessertbuffet.
- **À-la-carte-Mittagessen** — Ergänzend zum Quick Lunch steht mittags auch ein à la carte Menü zur Verfügung.
- **Sonntagsbrunch** — Brunch von 11:30 bis 15:00 Uhr mit Traumaussicht; Eierspeisen werden à la carte nach Wunsch zubereitet.
- **Signature-Dishes-Abend** — Küchenchef Oliver Cramer serviert abends u. a. Dim Sum nach Schweizer Art in Bambuskörbchen mit selbstgemachten Soja-Marshmallows.

## Gut zu wissen
Das Restaurant ist 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr geöffnet. Wünsche beim Quick Lunch werden flexibel gehandhabt (z. B. Suppe statt Vorspeise oder doppelte Vorspeise). Seeseitige Hotelzimmer bieten spektakuläre Aussicht, sind jedoch dem Strassenlärm der Seestrasse ausgesetzt; Zimmer Richtung Seefeld sind ruhiger.

## Photos

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    caption: "Tischgedeck in der VIVUS Veranda"
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    caption: "VIVUS Lunch Buffet"
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    caption: "Gazpacho im Glas, Lachstatar mit Crissini und Yakitori-Spiess"
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    caption: "Desserts aus weisser Schokoladenmousse und Fruchtsalat"
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    caption: "reisememo's Katja Birrer mit Hoteldirektor Christian Dangel"
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    caption: "Lecker Konfekt zum Espresso!"
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    caption: "VIVUS Abend-Buffet"
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    caption: "Katja Birrer mit Hoteldirektor Christian Dangel in der VIVUS Ver"
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    caption: "VIVUS Bar & Lounge"
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    caption: "Badezimmer mit beidseitigen Eingängen"
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