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title: "Relais &#038; Châteaux Hotels &#8211; Highlights und neue Schweizer Mitgliedhotels 2013"
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author: "Walter Schärer"
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    last_modified: 2012-12-11
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# Relais &#038; Châteaux Hotels &#8211; Highlights und neue Schweizer Mitgliedhotels 2013

> Relais & Châteaux präsentierte 2013 seinen neuen Guide sowie zwei neue Schweizer Mitgliedhotels – den Lenkerhof Gourmet Spa Resort im Berner Oberland und das In Lain Hotel Cadonau in Graubünden. Die Hotelvereinigung umfasst weltweit über 500 Hotels und Restaurants in 60 Ländern mit dem Ziel, auf 600 Häuser zu wachsen.

## Sehenswürdigkeiten
- **Lenkerhof Gourmet Spa Resort** — Neues Schweizer Mitglied aus dem Berner Oberland, bekannt für Gourmetküche unter Küchenchef Andreas Haseloh.
- **In Lain Hotel Cadonau** — Neues Schweizer Mitglied aus Graubünden, geführt von Küchenchef Dario Cadonau.
- **Il Borro, Arezzo (Toskana)** — Behutsam restauriertes Hoteldorf von Relais & Châteaux-Botschafter Salvatore Ferragamo, mit eigenem Wein und Olivenöl.
- **Jiva Hill Park Hotel (bei Genf)** — Spektakuläres Hotel in der Nähe von Genf, besonders bei Golfern beliebt.
- **Hotel Chateau Monfort, Mailand** — Erstes Mailänder Mitglied; alle Zimmer sind vom Thema Oper inspiriert.
- **Zarafa Camp, Botswana** — Erstes Zelt-Mitglied von Relais & Châteaux, in Botswana gelegen.
- **Inkaterra La Casona, Cusco** — Hotel bei Cusco mit einer der weltgrössten Orchideensammlungen.
- **Titilaka, Titicacasee** — Renommiertes Haus auf 3'800 Metern Höhe am Titicacasee.
- **Cliffs Preserve at Patagonia, Puerto Varas (Chile)** — Hotel mit offenem Kamin und freier Aussicht auf Strand und den Pazifik.
- **Dolphin Island, Fidschi** — Kleinstes Haus der Vereinigung mit nur einem Zimmer – als besonders romantisch beschrieben.

## Gut zu wissen
2012 wurden 36 neue Hotels aufgenommen, gleichzeitig mussten 36 Häuser die Vereinigung wegen Qualitätsmängeln verlassen. Die Schweiz verzeichnete aufgrund des starken Frankens einen Gästerückgang von 14 %, die Wintersaison 2012/2013 startete jedoch mit +15 % positiv. Das Jahresbudget beträgt 23 Millionen, davon eine Million für Qualitätssicherung durch Kontrollbesuche.

## Photos

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    caption: "Praesentation von Relais & Chateaux im Colombo la Famiglia Moebelhaus im Huerlimann Areal"
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    caption: "Jaume Tà pies praesentiert Relais & Chà¢teaux Botschafter Salvatore Ferragamo vom Il Borro, Italien"
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    caption: "Jaume Tà pies praesentiert das Zarafa Camp Relais & Chà¢teaux Zelt in Botswana"
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    caption: "Jaume Tà pies praesentiert die Relais & Chateaux Jahreszahlen 2012"
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    caption: "ipad-app-relais-chateaux titilaka"
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    caption: "Philippe Vuillemin, Präsident Delegation Schweiz &amp; Liechtenstein Relais &amp; Châteaux; Dario und Tamara Cadonau, In Lain Hotel Cadonau; Jaume Tapies, Intl. Präsident Relais &amp; Châteaux; Richard Guyon, Direktor Schweiz &amp; Liechtenstein Relais &amp; Châteaux; Jan Stiller, Lenkerhof Gourmet Spa Resort"
    keywords: ["Dario Cadonau", "Guide 2013", "Jaume Tapies", "Philippe Vuillemin", "Pressekonferenz", "Relais &amp; Chateaux", "Zuerich"]
    captured: 2012-12-11
    geo: {latitude: 47.3644, longitude: 8.5258}
    credit: "Walter Schärer"
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    caption: "Apero Riche des Rheinhotel Fischerzunft"
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    caption: "Mini Feuillete von Kaki und Maronen mit Kahua. Was für eine perfekte Konsistenz!"
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    caption: "Lenker Bleu mit Apfel, Brioche und Trüffel"
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    caption: "\"Japanisches Omelett\": marinierte Pilze, Wasabi, Saiblingskaviar, Sakurakresse und Rauchlachs"
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