Der Brunch im Dolder Grand Hotel von Zürich gehört zu den Exklusivsten der Stadt. Das liegt an der Lage hoch über Zürich, der grossen Auswahl von servierten Gerichten sowie Vorspeisen- und Dessert-Buffets. Und am Preis.
Unsere Brunch Reisememos
Der Brunch, eine Wortkreation aus «Breakfast» und «Lunch», erfreut sich steigender Beliebtheit.
Früher als Sonntagsbrunch bekannt, ist heute der Begriff «Brunch» offenbar geläufiger. Jedenfalls gemäss Google Trends Statistik.
Und wann entsteht die grosse Spitze jedes Jahr?
Ja genau, am 1. August!
Dann suchen nämlich Hunderte von Gästen die äusserst beliebten Bauernbrunches.
Mittlerweile sind die Brunchs allerdings übers ganze Jahr beliebt. An Sonntagen (und mancherorts auch samstags) kommen sie in Form von gewaltigen Buffets oder à la Carte daher. Mal auf zahllosen Tellern, mal auf gestapelten Etagères.
Hier unsere Brunch-Tipps vor allem für Zürich, da es für uns geographisch am nächsten liegt.
Ab und zu geniessen wir das grosse Langschläferfrühstück aber auch an weiteren Destinationen wie Rapperswil oder auf dem See:
Endlich gibt’s im Seedamm Plaza am Zürichsee wieder das legendäre Brunchbuffet! Wir haben den Sonntagsbrunch im neuen OLEA Restaurant getestet!
Von Juni bis Ende September bietet die Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft jeweils sonntags einen Sommer-Brunch auf dem Schiff. Eine lässige Option, den Sonntagsbrunch einmal anders zu geniessen.
Schöner Brunch in Zürichs Brasserie Schiller – für nur 39.- liegt Preis/Leistung in einem wahnsinnig guten Verhältnis! Hier unsere Entdeckung:
Das in New York erfundene Powerfrühstück «Eggs Benedict» mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise und Schinken auf Röstbrot ist die beste Grundlage für den Start in den Tag. Hier meine Top-10:
Zum Kaffee Klatsch nach Rapperswil: Zentral am Hauptplatz ist für mächtig Klatsch und Tratsch gesorgt. Hier mein Review von Frühstück und Lunch:
Zum Brunch in Zürich einen Tisch zu ergattern, ist ja eine kleine Kunst für sich. Wer reservieren kann, ist im Vorteil. Denn das späte Frühstück am Sonntag ist beliebt wie verrückt! Hier unsere Ideen für den ausgedehnten Brunch:
Als neulich an einem Sonntagmorgen in Walters Kühlschrank gähnende Leere herrscht, frage ich den Wipkinger, was er uns denn heute zum Frühstück zaubern wird? Leicht gereizt und doch neugierig, bin ich gespannt, wie sich Walter diesmal aus dem Schlamassel rettet…
The Kunsthof in Uznach ist wieder geöffnet! Mit neuem Gastro-Konzept, Events und einem Sonntags-Brunch. Und Störchen in allen Höhenlagen und mit viel Geklapper. Wie das alles zusammenpassen kann?
Ein ausladender Sonntags-Brunch ist meine präferierte Art, den Sonntag zu lancieren. Um das Erlebnis «Brunch» noch zu steigern, liess sich Zermatt Tourismus auf ein gewagtes Experiment ein: Sie packten uns vorher über Nacht bei minus 20 Grad in ein Iglu! Wir schaffen es trotzdem an den Brunch!
Sonntags-Brunch gibt es bekanntlich wie Sand am Meer. Aber wie wäre es mal mit Feuer im Schnee? Oder gar Speck im Schneesturm? Wir haben das Abenteuer getestet!
Vielen noch als Strozzi’s bekannt, hört die Oase zwischen Bahnhofstrasse und Fraumünsterstrasse neu auf den Namen Puro. Puro – The Social Club, um genau zu sein. Im Sommer spielt die Musik wie auch früher im lauschigen Innenhof mit Springbrunnen. Im Winter hingegen…
Die Rüsterei im Sihlcity serviert jeweils einen feinen Sonntags-Brunch im Papierfabrik-Ambiente – einem Mix aus Industrie Chic und Loft Style
Ich habe in Basel Nichte und Neffe, bin also selber der Onkel. Neben mir gibt es aber auch ein Restaurant gleichen Namens. «Zum Onkel» bietet neben saisonalen Biogerichten auch einen Brunch. Samstags und Sonntags! Warum der Laden weitere Familiengeschichte schreibt, geht so:
Der Sonntagsbrunch im Restaurant PUR im Seedamm Plaza ist legendär: Das ausladende Buffet ist derart bekannt, dass man mit Vorteil weit im voraus einen Tisch reserviert. Die wackere Ente sagt warum…
Zum Sonntagmorgen gehört ein ausgiebiges Frühstück. Bei mir hat sich das über die Jahre so eingebürgert, ich zmörgele sonntags mit meiner Tante und meiner Cousine. Nun habe ich von meiner Tante zum Geburtstag einen Gutschein vom Brunch Butler (neuerdings heisst das Brunchkurier) erhalten. Den haben wir soeben getestet…
Sonntags bietet sich in Montreux ein Brunch kolossalen Ausmasses an: Werden an einem «normalen» Sonntagsbrunch um die 120 Gäste bewirtet, können es zum Osterbrunch auch gut und gern mal 450 sein. Weshalb das für Food & Beverage Manager Michel Fouque und seine Mannen kein Problem darstellt, liessen wir uns folgendermassen erklären…
Sonntags brunchen unter der Eisenbahnbrücke? Auch das geht in Zürich, jedenfalls unter dem Lettenviadukt: Die Ambrosi Coffee Bar bietet ein üppiges Frühstücksbuffet in stimmiger Ambiance. Wir haben uns folgendermassen ans Cheminée gesetzt:
Im trendigen Zürich-West gibt es verschiedene spektakuläre Brunches zu geniessen. Das Clouds Bistro im 35. Stock des Prime Towers bietet zum Frühstück eine atemberaubende Aussicht auf Zürich und den See. Am Sonntag stiegen wir zum Testen des neu lancierten «Urban Breakfasts» in luftige Höhen…
Mitten in Zürich bietet das Restaurant Hiltl ein vielseitiges Sonntags-Brunch-Buffet. Zu Beginn allenfalls etwas gewöhnungsbedürftig ist, dass man «konventionelle» Brunch-Zutaten wie Spiegeleier oder Müesli neben all den warmen, indisch angehauchten Linsen, Kichererbsen und sonstigen Teigtaschen etwas suchen muss. Und den gebratenen Speck sucht Mann natürlich vergebens.
Bei der Sihlporte in Zürich befindet sich an der Löwenstrasse 1 ein unauffälliges Bijou: Babu’s Bakery & Coffeehouse. Wer aussergewöhnlich Brunchen möchte, sollte entweder früh aufstehen oder reservieren. Es lohnt sich!
Anfangs Mai 2012 lud der in Südafrika geborene und aufgewachsene Food & Beverage Director Norbert Speth ein zu einer Food Safari ins Hotel Renaissance in Zürich. Zusammen mit General Manager Peter Schickling wurde das Konzept für den Lounge Sonntags-Brunch präsentiert, u.a. mit Eggs Benedict an Avocado. Danach ging es in den 23. Stock des Mobimo Towers zum Bubble Tea degustieren und zum Schluss gab es Grillspezialitäten des Equinox Restaurants. Gemundet hat es, und wie! Aber erst mal eins nach dem andern…
Im trendigen Zürich-West liegt das Restaurant CLOUDS. Es liegt im 35. Stock des neuen Wahrzeichens Zürichs, dem Prime Tower. Von hier geniessen Frühaufsteher eine spektakuläre Aussicht auf die Stadt Zürich. Heute sind wir zum Testen des Brunches in luftiger Höhe…
Im mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurant «PUR» des Seedamm Plaza Hotels gibt’s einen aussergewöhnlich leckeren Brunch: Ab 10:30 geniesst man ein spektakulär vielseitiges Buffet mit warmen und kalten Speisen. Aber aufgepasst, gegen Mittag stehen auch noch drei warme Menus zur Auswahl…