Close Menu
Reisememo | Schweizer Reiseblog
  • Home
  • Schweizer Ausflugstipps
  • Wandertipps zu Schweizer Bergseen
  • Wandertipps in der Schweiz
  • Reisetipps nach Ländern
    • Asien
      • Japan
      • Malediven
      • Oman
      • Philippinen
      • Thailand
      • Vereinigte Arabische Emirate
    • Afrika
      • Botswana
      • Mauritius
      • Namibia
      • Simbabwe
      • Südafrika
    • Australien
      • New South Wales
      • Queensland
      • Süd Australien
      • Victoria
    • Europa
      • Belgien
      • Bulgarien
      • Dänemark
      • Deutschland
      • England
      • Griechenland
      • Island
      • Italien
        • Sardinien
      • Kroatien
      • Litauen
      • Österreich
      • Portugal
        • Azoren
        • Madeira
      • Schweiz
      • Slowenien
      • Spanien
        • Ibiza
        • Mallorca
      • Türkei
      • Zypern
    • Südamerika
      • Argentinien
      • Chile
  • Städtereisen in Europa
  • Restauranttipps
  • Hotel-Reviews weltweit
  • Über uns / Kontakt
Neuste Beiträge
  • Wanderung zum Morteratschgletscher – Gletscherhöhlen als Engadiner Highlight 2. März 2025
  • Schneeschuhwanderung ab Sils Maria im Engadin auf den Muotta da Güvè 25. Februar 2025
  • Leichte Schneeschuhtour 702 in Amden – Egg-Röhr-Trail 4. Januar 2025
  • Leichte Winterwanderung zu den Schwendiseen bei Wildhaus im Toggenburg 1. Januar 2025
  • Schneeschuhwanderung Grüsch-Danusa – einfacher Rundtrail mit Weitsicht 29. Dezember 2024
Pinterest Facebook Instagram X (Twitter) YouTube
  • Über unseren Reiseblog und Kontakt
  • Presse / Media-Kit
  • Reviews
Reisememo | Schweizer Reiseblog
Pinterest Facebook Instagram X (Twitter) YouTube RSS
  • Home
  • Ausflugstipps
  • Wandertipps
  • Bergseen
  • Hoteltipps
  • Städtereisen
  • Destinationen
    • Afrika
      • Botswana
      • Mauritius
      • Namibia
      • Simbabwe
      • Südafrika
    • Asien
      • Japan
      • Malediven
      • Oman
      • Philippinen
      • Singapur
      • Thailand
      • Vereinigte Arabische Emirate
      • Vietnam
    • Australien
      • New South Wales
      • Queensland
      • Süd Australien
      • Victoria
    • Europa
      • Belgien
      • Bulgarien
      • Dänemark
      • Deutschland
      • England
      • Griechenland
      • Island
      • Italien
        • Sardinien
      • Kroatien
      • Liechtenstein
      • Österreich
      • Portugal
        • Azoren
        • Madeira
      • Schweiz
      • Spanien
        • Ibiza
        • Mallorca
      • Türkei
      • Zypern
    • Südamerika
      • Argentinien
      • Chile
Reisememo | Schweizer Reiseblog
Home»Schweiz»Rustikal-romantische Hostellerie Alpenrose in Schönried

Rustikal-romantische Hostellerie Alpenrose in Schönried

Walter SchärerBy Walter Schärer16. Dezember 2014Updated:27. Dezember 20232 Kommentare4 Mins Read
Hostellerie-Alpenrose-Schoenried
Teilen
Pinterest Facebook WhatsApp Twitter Email

Auf Einladung von Gstaad Saanenland Tourismus weilen wir drei Tage im Saanenland und lassen uns von verschiedenen Leistungsträgern die Vorzüge ihrer Destination zeigen. Wohnhaft sind wir in der Hostellerie Alpenrose in Schönried, einem geschichtsträchtigen, «besseren Chalet».

Da von der Tourismusorganisation so zugeteilt, wohnen wir entgegen unseren sonstigen Gepflogenheiten ausnahmsweise nicht in einem Design- oder Boutique Hotel, sondern in einer rustikalen «Hostellerie».

Seit 1976 war das Hotel zwar Mitglied der renommierten Marketingorganisation Relais & Châteaux, die Wege der beiden Organisationen drifteten aber schon seit zwei Jahren auseinander, so dass die Alpenrose 2015 aus der Vereinigung austritt. Das spart zwar Marketinggebühren, dafür müssen neue Vermarktungswege erschlossen werden.

Entsprechend suchen wir mit Mitinhaberin Carole von Siebenthal angeregt nur schon nach einer passenden Bezeichnung für das Hotel… Unserer Meinung nach passt «Boutique Hotel» nicht so ganz, da wir bei solchen trotz viel Holz zeitgemässes Design erwarten, in den Bergen irgendwas rund um «Alpin Chic» oder so.

«Charme Hotel» trifft es schon besser oder allenfalls «Familienhotel» wegen der Familie von Siebenthal, die das Hotel in dritter Generation persönlich durch Wind und Wetter führt.

Das passt Carole von Siebenthal dann aber doch auch wieder nicht, weil sich kinderlose Paare abgeschreckt fühlen könnten. Hm, stimmt…

Historisches Foto der AlpenroseEntlang der traditionellen Chaletbauweise wäre allenfalls auch «Chalethotel» oder «Traditionshotel» noch passend.

Und die Vereinigung «Swiss Historic Hotels» gibt’s ja auch noch…

Ich war mir des Begriffs «Hostellerie» nicht gewahr, aber vielleicht trifft der es tatsächlich am besten: Die Hostellerie Alpenrose ist mit nur 20 Zimmern und einem separat buchbaren Chalet ein kleines, seit 1907 mit viel Liebe und Engagement geführtes Landhotel, das unprätentiös an der Landstrasse von Schönried nach Saanen um müde Touristen wirbt.

Eingang der Hostellerie Alpenrose in Schönried
Eingang der Hostellerie Alpenrose in Schönried

Azalée Gourmet Restaurant

Namenszug auf der geschwellten Brust von Michel von SiebenthalDas hauseigene Azalée Gourmet Restaurant bettet sich in rustikales Holzfachwerk und gibt sich betont «urchig».

Kenner wissen aber natürlich, dass Relais & Châteaux sehr hohen Wert auf Gourmet-Fertigkeiten legt und umso höher sind die Erwartungen an die Küche.

Chef Michel von Siebenthal ist aber ein weitgereister Fachmann der Nouvelle Cuisine und lässt sich nicht aus der Reserve locken. Schon gar nicht von ein paar dahergelaufenen Reisebloggern mit grosser Kamera.

Seine Kreationen hören auf so vielversprechende Namen wie Trilogie von der Tomate – als Carpaccio mit Büffel-Mozzarella, Tomaten-Ingwerchutney und Bloody-Mary Sorbet. Oder Cappuccino vom Hokkaido-Kürbis mit gebeiztem Hasenfilet und gebackener Wildpraline.

Tomaten-Carpaccio mit Büffel-Mozzarella, Tomaten-Ingwer-Chutney und Bloody-Mary Sorbet
Tomaten-Carpaccio mit Büffel-Mozzarella, Tomaten-Ingwer-Chutney und Bloody-Mary Sorbet

Oder zur Hauptspeise meinetwegen gepiercte Wildfang-Garnelen vom Grill mit Currysauce auf buntem Wintergemüse an seinem Schnittlauch Reis.

Gemundet haben aber auch die weniger klangvollen Maultaschen mit Feta-Käse, Krautstiel und Pinienkernen auf einem cremigen Steinpilzcassolette!

Gepierce Wildfang-Garnelen vom Grill
Gepierce Wildfang-Garnelen vom Grill

Auch das Frühstück wird hier im Azalée Gourmet Restaurant serviert:

Holzfachwerk im Azalée Gourmet Restaurant
Holzfachwerk im Azalée Gourmet Restaurant
Fruehstueckstisch Hostellerie Alpenrose bei Reisememo
Fruehstuecks Buffet Hostellerie Alpenrose bei Reisememo
Apfel Dekoration Hostellerie Alpenrose bei Reisememo
Hostellerie Alpenrose Schoenried 3 bei Reisememo
Silberdistel Hostellerie Alpenrose Schoenried bei Reisememo

 

Hostellerie mit 20 Hotelzimmern

Die Hotelzimmer sind alle leicht unterschiedlich und bieten z.T. Galerien mit Kinderbetten, Nord- und Südausrichtung und vor allem viel Holz. Nach Süden bietet sich eine grandiose Aussicht auf die Gletscherlandschaft, nach Norden blickt man in die Schönrieder Chaletlandschaft.

Sonniges Hotelzimmer mit Sicht auf die Gletscher
Sonniges Hotelzimmer mit Sicht auf die Gletscher
Lampe Hostellerie Alpenrose Schoenried bei Reisememo
Sofa Suite Hostellerie Alpenrose bei Reisememo
Doppelbett in der Hostellerie Alpenrose mit Scherenschnitt-Dekoration
Hostellerie Alpenrose in Schönried mit Scherenschnitt-Dekoration
Familienzimmer Hostellerie Alpenrose bei Reisememo
Hostellerie Alpenrose Schoenried2 bei Reisememo
Chalets vis-à -vis der Alpenrose in der Abenddämmerung
Chalets vis-à -vis der Alpenrose in der Abenddämmerung

«Private Spa» und Massagen

In den Gesprächen mit verschiedenen Saanenländer Hoteliers und Restaurateuren stellen wir fest, dass alle gern auf ihre wiederkehrenden Gäste verweisen.

Und so ist es auch in der Alpenrose: Im untersten Geschoss befindet sich ein kleiner, unscheinbarer Massageraum. Offenbar kehren aber immer wieder Gäste zurück und fragen nach derselben Masseuse. Gute Dienstleistung war halt schon immer die beste Kundenbindungsmassnahme!

Private Spa mit SaunaGleich nebenan befindet sich ein Spa-ähnlicher Raum mit Sauna, Holzzuber mit Kaltwasser und Ruheliegen.

Da der Raum nicht besonders gross ist, wird er dafür jeweils als «Private Spa» vermietet, so dass man die ganze Infrastruktur für sich allein, respektive zu Zweit, respektive en famille geniesst.

Auch eine praktische Lösung ;-)

Aufenthalt anlässlich einer Reiseblogger-Kampagne

Dieser Besuch wurde ermöglicht durch eine Blogger-Initiative von Gstaad Saanenland Tourismus und die Hostellerie Alpenrose. Wir danken von Siebenthals für den herzlichen Empfang und das bereitwillige Auskunftgeben ;-)

Ein grosser Dank gebührt auch Kerstin Sonnekalb und Antje Buchs von Gstaad Saanenland Tourismus für die umsichtige Erfüllung unserer individuellen Blogger-Wünsche und das wetterbedingte Umdisponieren der Ausflüge!

Berner Oberland Gstaad
Share. Pinterest Facebook WhatsApp Twitter Email
Walter Schärer
  • Facebook
  • X (Twitter)
  • Pinterest
  • Instagram
  • LinkedIn

Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch. Walter ist Mitglied bei den Swiss Travel Communicators STC.

ProLitteris

Weitere Reisetipps

Wanderung zum Morteratschgletscher – Gletscherhöhlen als Engadiner Highlight

2. März 2025

Schneeschuhwanderung ab Sils Maria im Engadin auf den Muotta da Güvè

25. Februar 2025

Leichte Schneeschuhtour 702 in Amden – Egg-Röhr-Trail

4. Januar 2025
Leave A Reply Cancel Reply

Über unseren Reiseblog

Willkommen auf Katjas und Walters Reiseblog.

Nutze unsere Reisetipps für einmalige Erlebnisreisen!

Mehr über unsere Reiseblogger gibt es hier nachzulesen.


Neuste Reisetipps

Wanderung zum Morteratschgletscher – Gletscherhöhlen als Engadiner Highlight

2. März 2025

Schneeschuhwanderung ab Sils Maria im Engadin auf den Muotta da Güvè

25. Februar 2025

Leichte Schneeschuhtour 702 in Amden – Egg-Röhr-Trail

4. Januar 2025

Leichte Winterwanderung zu den Schwendiseen bei Wildhaus im Toggenburg

1. Januar 2025
Danke fürs mitreisen ;-)

Danke für Deinen Besuch auf unserem Reiseblog über einmalige Erlebnisreisen!

Katja und Walter

© 2010 - 2025 Reisememo, Zürich, Schweiz
  • Startseite
  • Datenschutz
  • Nach oben

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Are you using an ad blocker?
Are you using an ad blocker?
Our website is made possible by displaying online advertisements. It helps us cover the costs for servers and software licenses. Please support us by disabling your ad blocker.