Der obere Letten ist nicht nur ein beliebtes Zürcher Flussbad für sehen und gesehen werden, das Restaurant Panama Bar & Grill lässt sich ebenfalls sehen. Ein Besuch am Mittag lohnt sich!
Abenteurer Roy Schadegg serviert Aussergewöhnliches in seinem Panama Bar & Grill in Zürich’s Flussbad «Oberer Letten»!
Von weitem sehen die Kreidetafeln mit dem Menu noch recht normal aus. Nähert man sich aber auf Leseweite, kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus…
Für Dieter Meier’s premium argentinische Bio Ojo de Agua Steaks vom Holzkohlengrill mit Salsa Chimichurri kann ich mich jetzt für den spontanen Lunch nicht durchringen. Zumal es dazu auch noch die erlesenen OJO DE AGUA und PURO Weine aus Mendoza zu probieren gäbe.
Dafür braucht es doch etwas mehr mentale Vorbereitung. Aber das merki mir!
Aber für den Pulpo in seinen Kartoffeln und allerlei Pepes reicht es mit dem spontanen Mut.
Woher Roy all das Zeug aus der kleinen Küche zaubert, ist mir schleierhaft, schlussendlich aber sein Problem. Und er hat es meisterhaft hingebracht mit der unterschiedlichen Konsistenz von Tintenfisch und dem diversen Grünzeug rundherum.
Auch die Empanadas sollen sehr schmackhaft sein. Schliesslich ist der Name Programm und das Ganze leicht südamerikanisch angehaucht.
Angeblich gibt’s hier Samstags und Sonntags von 10 bis 14 auch einen Brunch. Die Huevos Rancheros mit Salsa Pico de Gallo werde ich grad als Erstes versuchen müssen.
Bis Ende Oktober kann man’s versuchen. Danach zieht es Roy in wärmere Gefilde und er schliesst das Restaurant bis im Frühling.
En Guete mitenand!
Update: Dorade zum z’Mittag
Der Sommer traut sich doch noch, es kann wieder losgehen! Sobald die Geniesser wieder in grösseren Mengen eintrudeln, bezieht Roy Yello Meier’s Ojo de Agua Leckerbissen.
Also alle danach fragen bitte ;-)
Bis dorthin gibt’s feine Gerichte von der Dorade und der Pulpo soll auch bald wieder eintreffen!
Sonntagsbrunch mit Huevos Rancheros
So! Heute habe ich es endlich auch mal zum «Brunch» in die Panamabar geschafft. Die Hitzewelle ist ja nun eingetroffen und so war es am Sonntagmorgen um 10 Uhr schon recht voll.
Aber die vielversprechenden Huevos Rancheros müssen natürlich auch erst verdient sein, weshalb ich die heutige Jogging-Tour durch ein kleines Limmatschwimmen ersetzt habe. Sehr angenehm und erfrischend!
Danach gibt’s besagte Eierspeise, dazu einen Orangensaft.
Okay, es war zwar schmackhaft, aber ich habe auch schon grössere Brunch-Buffets gesehen. Total stehen vier Menuoptionen auf der Brunch-Karte zur Auswahl.
In diesem Sinne empfehle ich eher das normale Mittagsmenu anstelle des «Brunches».
8 weitere Brunch-Tipps für Zürich habe ich hier aufgelistet:
Weiterhin e guete mitenand!
Panama Bar & Grill
Lettensteg 10
8037 Zürich
E-Mail info@panamabar.ch
Telefon +41 76 461 85 94
Webseite panamabar.ch
Die Panama Bar im Winter: Der nächste Sommer kommt bestimmt!
