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Home»Schweiz»Speck im Schneesturm – Sonntags-Brunch im Rare Street Coffee
Spiegeleier und Speck vom Feuer des Rare Street Coffee in Rapperswil

Speck im Schneesturm – Sonntags-Brunch im Rare Street Coffee

Walter SchärerBy Walter Schärer8. Januar 2017Updated:6. Dezember 20206 Kommentare4 Mins Read
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Sonntags-Brunch gibt es bekanntlich wie Sand am Meer. Aber wie wäre es mal mit Feuer im Schnee? Oder gar Speck im Schneesturm? Wir haben das Abenteuer getestet!

Diesel in D-Mark vom Rare Street Coffee
Diesel in D-Mark vom Rare Street Coffee

Die frühere Tankstelle bei Rapperswil ist berüchtigt: Zwar gibt es an der Zapfsäule noch Diesel in D-Mark und in der Garage warten Porsche und Ferrari, Ducati und Norton auf Käufer, ansonsten ist hier alles anders…

…Allenfalls riecht es leicht nach Benzin. Und Petrolheads leben ihre Freude an blechernen Kurven aus, während Aficionados von Speichenmotorrädern die Vintage-Maschinen bestaunen und verstohlen auf die Preisschilder schielen: Für eine „Coffee Low Fat“ BMW NineT sind schlappe CHF 39’000.- fällig. Beim Porsche, seines Zeichens schnellster Tourensportwagen, habe ich nicht nachgefragt…

Coffee Low Fat von BMW
Passend zum Kaffee: Eine Coffee Low Fat
Cappuccino für Petrolheads
Cappuccino für Petrolheads
Porsche in Martini Racing Farben
Porsche in Martini Racing Farben

Daneben pflegen hier aber Kaffee-Enthusiasten und Freunde der ungewöhnlichen Inneneinrichtung den Austausch. Und weil wir von einem Open-Air Sonntags-Brunch Wind bekommen hatten, wollten wir das unbedingt testen. Bei den härtestmöglichen Bedingungen: Einem Schneesturm! Oder Blizzard, wie sie in Amerika sagen…

Eisenbahnbrücke
Eisenbahnbrücke und das Rare Street Coffee im Hintergrund
Rare Street Coffee in Rapperswil
Rare Street Coffee in Rapperswil
Seitenwagen im Schneegestöber
Seitenwagen im Schneegestöber
Barista und Grillmeister Scout Dean am Feuer
Barista und Grillmeister Scout Dean macht sich bereit

Initiator und Geschäftsführer des Rare Street Coffees Scout Dean macht sich höchstpersönlich an der selbstgeschweissten Feuerstelle bereit. Im skandinavischen Kurzarm-Look hantiert er geübt zuerst mit Holzscheiten herum und, sobald die Betriebstemperatur erreicht ist, mit Eiern und Speck.

Das Ganze kombiniert Mann dann mit Zopf am Meter, Gipfeli und dem obligaten Cappuccino oder Latte Macchiato und nennt es „Brunch for Two“. So steht es jedenfalls in der Speisekarte.

Aber Achtung: Nicht nur schmecken Spiegeleier und Speck vom Schneesturm besonders lecker, auch der aus dem Hochland Perus heruntergekarrte Kaffee „Gusto las Nubes“ wird gekonnt geröstet und auf einer Faema E61 Kaffeemaschine gebrüht.

Espressionist Scout versieht seinen Rare Coffee natürlich auch mit der obligaten Milchschaumsignatur. Ehrensache…

Eier und Speck bereit für den Sonntags-Brunch
Eier und Speck bereit für den Sonntags-Brunch
Spiegeleier und Speck vom Stahlherd
Spiegeleier und Speck vom Stahlherd
Spiegeleier und Speck im Schneegestöber
Spiegeleier und Speck im Schneegestöber
Kurzarm Open-Air Winterherd
Kurzarm Open-Air Winterherd
Zopf am Meter zum Sonntags-Brunch
Zopf am Meter zum Sonntags-Brunch
Motorradcafé Rare Street Coffee
Motorradcafé Rare Street Coffee

Wie alles im Rare Street Coffee ist auch das Brotmesser für harte Jungs ausgelegt: Wer mit zu viel Schwung hantiert, schneidet das Brett gleich mit…

Gewaltiges Brotmesser. Schneidet das Schneidebrett praktisch mit.
Gewaltiges Brotmesser. Schneidet das Schneidebrett praktisch mit.
Sonntags-Brunch im Rare Street Coffee mit Spiegelei und Speck
Sunny Side Up Spiegelei und gebratener Speck

Leicht in Rauch und Benzinschwaden eingenebelt macht Mann es sich dann schliesslich zwischen den PS-Boliden bequem und geniesst den Sonntags-Brunch. Spiegeleier, die Scout unverhofft von der Kelle rutschen, verkauft er mit einem Augenzwinkern als Sunny Side Up. Auch recht ;-)

Der „Brunch for Two“ schlägt mit CHF 25.- zu Buche. Für zwei, wie der Name sagt. Der Orangensaft kommt zwar noch dazu, wir meinen trotzdem, ein fairer Preis. Ein Birchermüesli wird zwar nicht geboten, man bezahlt es ja aber auch nicht. Und essen harte Jungs so Zeug überhaupt?

Barista Scout Dean und NZZ
Barista Scout Dean mit der NZZ
Gipfelivariationen vom Bison
Gipfelivariationen vom Bison
Buntes Geschirr aus der Schublade
Geschirr zum Rausziehen
Martini Racing mit Porsche
Surfing & Racing mit Martini und Porsche

Und wem das noch nicht genügt, der vergnügt sich weiter am Feuer. Wie Motard und Feuerkerl Stephan. Bei Schnee macht es einfach am meisten Spass. Im Sommer kann es ja jeder…

Winterliches Braten im winterlichen Rare Street Style
Winterliches Braten im Rare Street Style
Motard und Feuerkerl Stephan und Grillmeister Scout
Motard und Feuerkerl Stephan und Grillmeister Scout
Feuerkerl Stephan geniesst Glut und Kälte
Stephan geniesst Glut und Kälte.
Empfohlen nur für harte Jungs!

Update vom Sommer 2017

Am Grill macht es für Scout keinen Unterschied, ob es Sommer oder Winter ist: Er hantiert weiterhin kurzärmlig am Feuer herum.

Für 8 Franken gibt es übrigens am Samstag- oder Sonntagmorgen zwei Spiegeleier mit Speck und Zopf à dicretion. Für diejenigen, die sich nicht für den vollen Brunch erwärmen können.

Spiegeleier und Speck vom Eisengrill des Rare Street Coffee
Spiegeleier und Speck vom Eisengrill

Und Freitag abends kann es vorkommen, dass Scout den Grill anschmeisst und leckere Schweinswürste auflegt! Als Basis für die lange Nacht…

Bar und Garage des Rare Street Coffee
Bar am Freitagabend vor dem grossen Ansturm
Rare Street Coffee 4 bei Reisememo
Grill
Rare Street Coffee 5 bei Reisememo
Garage des Rare Street Coffee
Rare Street Coffee 3 bei Reisememo
Rare Street Coffee Garage
Rare Street Coffee 2 bei Reisememo
Trouble Custom Bike im Rare Street Coffee
Rare Street Coffee bei Reisememo

Scout Grill Rare Street Coffee bei Reisememo
Scout mit Schweinswürsten
Scout Rare Street Coffee bei Reisememo
Open Rare Street Coffee
Rare Street Coffee 6 bei Reisememo
Rare Street Coffee by Racerfish

Adresse:
Rare Street Coffee
Rütistrasse 2
8640 Rapperswil
Tel: +41 55 535 48 46

Zur Rare Street Coffee Website

Brunch
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Walter Schärer
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Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch... Walter ist Mitglied bei den Swiss Travel Communicators STC.

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6 Kommentare

  1. Claudia Schaerer on 9. Januar 2017 20:52

    Kaffee namens „Gusto las Nubes“; wie passend!

    Reply
    • Walter on 9. Januar 2017 21:53

      Ja, aber wenn Du es Dir näher überlegst: Wie schmecken Wolken eigentlich? Nicht etwas wässrig? Meine Assoziation mit dem Namen sind allerdings wolkenverhangene Waldgipfel, in denen ein besonderer Kaffee heranwächst. Einer, den man zu so würziger Note rösten kann, dass es über das Rare heisst, es biete den besten Kaffee weit und breit. Dem Gerücht schliesse ich mich an…

      Reply
  2. Reni - Swiss Nomads on 9. Januar 2017 06:14

    Hoi Walter

    Klingt und sieht sehr verlockend aus. Auf so einen Brunch hätte ich jetzt grad Lust. Bis wir wiedermal in der Schweiz zu Besuch sind, ist zwar schon wieder Sommer, aber das macht ja nichts. Brunchen ist im Sommer ja genauso schön. Dann halt einfach weniger abenteuerlich… ohne Schneesturm.

    Liebe Grüsse,
    Reni

    Reply
    • Walter on 9. Januar 2017 07:38

      Hallo Reni

      Ja, auch der Sommer hat seine Vorzüge. Die Du jetzt in Australien geniesst ;-)

      Bis bald wieder!

      Reply
  3. Cesi on 8. Januar 2017 21:44

    Hmm … tolle Sache macht Appetit, sieht authentisch aus und mit den Gästen noch besser … Stephan machst wie immer eine gute Falle ;-)

    Reply
    • Walter on 8. Januar 2017 22:03

      Ja, wir hatten nicht nur mit Speck und Spiegeleiern einen interessanten Austausch, sondern auch mit den Gästen, Stephan allen voran ;-)

      Reply

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