Das «Relais la Sommità » ist ein Boutique Hotel in einem historischen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Eingenistet in der schönen Altstadt von Ostuni – der weissen Stadt Apulien’s (città bianca») – und mit einer modernen Einrichtung lässt es die Herzen von Design-Liebhabern höher schlagen.
La Sommità Relais Hotel
«La Sommità Relais» ist ein kleines, aber feines 5-Stern Hotel in Apulien – im südlichen Zipfel Italiens. Das ursprüngliche Gebäude, ein Palazzo aus dem 16. Jahrhundert, liegt mitten in der wunderschönen Altstadt, unweit von der Kathedrale Ostunis.
Mit seinen Lounges und Sonnenterrassen vermittelt das Relais mediterranes Lebensgefühl vom Feinsten. Sitzt man mit einem feinen Aperol Spritz im Garten, unter den Orangen- und Olivenbäumen, hat man das Gefühl, in einer kleinen Oase zu sein.
Der Weitblick über die angrenzende Ebene ist ebenfalls fantastisch!
Das Hotel-Intérieur greift das für Ostuni traditionelle und puristische Weiss auf. Die Einrichtung ist schlicht aber stilvoll und wirkt sehr elegant aufgrund der markanten Möbeln, wie zum Beispiel dieser überdimensionierte Sessel.
Das historische Gemäuer und das Gewölbe verleihen dem Hotel einen zusätzlichen Charme.
Die Zimmer im La Sommità Relais
Das Hotel verfügt über 15 grosse und luxuriöse Zimmer und Suiten, die alle mit hochwertigen Materialien und schlichten Designermöbeln ausgestattet wurden. Aufgrund der speziellen und verwinkelten Architektur ist jedes Zimmer individuell. Und diese haben nicht etwa eine Nummer, sondern originelle Namen wie «La Torre», «La Palma» oder «La Cattedrale».
Wir wohnten im «Il mare» und hatten vom Bett aus(!) einen herrlichen Ausblick auf das Meer!
Preise und Verfügbarkeit: La Sommità Relais Hotel.
Das Restaurant CIELO
Das «Cielo» Restaurant serviert exzellente, typische apulische Küche, begleitet von vorzüglichen italienischen Weinen.
Als Auftakt nahmen wir ein Potpourri von Vorspeisen: grillierten Tintenfisch, gefüllt mit Broccoli und «Canestro» Käse; kleine Hamburger, die mit Zitrone mariniert waren; marinierten Wolfsbarsch mit Reis; Languste an einer Aubergine Parmigiana; Krabben und ein Tintenfischtartar mit Passionsfrucht-Dressing. Phuuu…
Als Hauptgang wollten wir ein «Branzino» (Wolfsbarsch) probieren, der an einer feinen Fenchelsauce und mit Kartoffeln serviert wurde. «Köstlich» ist nur der Vorname! Das Gericht war einfach himmlisch!
Natürlich konnten wir auch der Nachspeise nicht widerstehen; ein Feigensalat mit Käse an caramelisierten Mandeln und eine gratinierte Sabayone mit Zitronensorbet. Yummy!
Dabei war’s aber nicht getan! Zum Kaffee wurden natürlich noch feine Friandises serviert. Mmmhhh…
Auch das Frühstücksbuffet ist nicht von schlechten Eltern; sehr abwechslungsreich und alles frisch zubereitet. Das Frühstück wir übrigens in einem Kellergewölbe in gediegener Ambiance serviert.
Die Gastfreundschaft der Italiener ist einfach überwältigend. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und auch die Hoteldirektorin Laura Stopani sorgt höchst persönlich dafür, dass sich die Gäste in diesem Bijou von einem Hotel wohlfühlen.
Weitere Impressionen zum Hotel und Ostuni findet man auf unserer Flickr Gallerie:
Einen Michelin Stern für den Chefkoch im La Sommità
Nachtrag vom 24. November 2011: La Sommità ’s Chefkoch Sebastiano Lombardi hat den ersten Michelin Stern gewonnen. Herzlichen Glückwunsch!
Voller (berechtigtem) Stolz hat die Hotel Managerin Laura Stopani uns darüber informiert und sich nochmals für unseren Artikel bedankt:
Nel ringraziarvi nuovamente per l’articolo comparso sul vostro blog, siamo oltremodo orgogliosi di condividere con voi la nostra gioia ed il nostro orgoglio, poiché il nostro Chef, Sebastiano Lombardi, ਠstato premiato con la prima Stella Michelin.
Auspichiamo di rivedervi presto,
Un caro saluto,Laura Stopani, Hotel Manager
Ostuni – die weisse Stadt
Ostuni ist einzigartig; eine kleine authentische Stadt Süditaliens mit mediterranem Feeling, obwohl Ostuni nicht direkt am Meer liegt. Die Stadt ist fast ganz mit Kalk «eingeweisst» (daher auch der Name «die weisse Stadt»). Rund um Ostuni ist die Landschaft von wundervollen Olivenhainen gekennzeichnet, die zusammen mit der roten Erde für einen einmaligen Farbkontrast sorgen.
In den malerischen Gässchen der Altstadt kann man sich so gut verweilen; flanieren, shoppen, die Kathedrale bewundern oder das Dolce-far-niente in einem der vielen hübschen Cafés oder Restaurants geniessen.
A propos Restaurant: Nebst dem exzellenten Restaurant im la Sommità haben wir noch einen weiteren empfehlenswerten Tip für euch! Gleich um die Ecke findet man nämlich «Il tempo perso«, ein kleines Restaurant, das von einem «Secondo» geführt wird, der lange Zeit in der Ostschweiz gelebt hat und vor wenigen Jahren wieder in die Heimat zurück gekehrt ist. Sein Restaurant wird in vielen Reiseführern erwähnt – wir wissen jetzt warum!
Auch hier ist das Ambiente sehr bezeichnend ;-)
Tipps für eine Apulien-Rundreise
Weitere Tipps für Unterkünfte, Restaurants und Route findest du auf unserem Bericht über unsere zweiwöchige Apulien-Rundreise.
