Das portugiesische Sublime Comporta Country Retreat & Spa ist kein gewöhnliches Hotel. Es ist ein ökologisches, authentisches Design-Resort, inmitten von üppigem Grün, umgeben von Korkeichen- und Pinienwäldern. Das stimmungsvolle Hideaway bietet mit den Bio-Pool-Suiten ein ganz besonderes Erlebnis.
Das Sublime Comporta Country Retreat & Spa liegt ca. eine Autostunde südlich von Lissabon an der Atlantikküste, angrenzend an den Naturpark Reserva Natural do Estuário do Sado.
Zum Strand sind es vom Hotel etwa acht Autominuten.
Sublime Comporta – eine Oase der Ruhe
Das Resort ist in ein 17 Hektare grosses Anwesen eingebettet. Ich fühle mich wie in einer Oase. Es ist ein idealer Rückzugsort für Naturliebhaber und Ruhesuchende.
Der Biogarten des Hotels umfasst über 300 Pflanzen – von aromatischen Kräutern über Gemüse bis zu wunderbaren Blumen.
Das Hauptgebäude des Resorts ist umwerfend: Das Ambiente von Réception, Lounge und Hauptrestaurant ist sehr ansprechend und grosszügig.
Walter und ich sind vom ersten Moment an entzückt und freuen uns über den herzlichen Empfang durch die Angestellten.
Diogo führt uns in einem Golf Buggy im Resort herum. Sichtlich stolz erklärt er uns alle Details, als wäre es sein eigenes Hotel.
Überhaupt fällt uns auf, wie nett und hilfsbereit die Angestellten sind. Man spürt ihre eigene Begeisterung für das Resort.
Spektakuläre Hotelzimmer, Suiten und Villen
Die Zimmer und Suiten sind auf mehrere Gebäude verteilt. Nebst den 23 Zimmern und Suiten verfügt das Resort über weitere 22 sogenannte «Cabanas» beziehungsweise Villen mit 2-5 Schlafzimmern für Familien.
Wir sind in einer der neun Bio-Pool-Suiten untergebracht, in einem auf Stelzen stehenden Chalet – mit direktem Zugang zum Naturpool. Wie cool ist das denn, bitte?
Ende Oktober war Walter das Wasser dann doch etwas zu kühl – und für mich sowieso.
Wir geniessen die Idylle auf unserer grossen Veranda und erquicken uns an den quakenden Fröschen.
Auch das Intérieur ist überwältigend. Mit viel Liebe zum Detail wurde das Chalet eingerichtet. Es dominieren die Farben Braun, Weiss und ein edles Grau.
Die Restaurants und der Gourmet Food Circle
Insgesamt kannst Du Dich hier in drei verschiedenen Restaurants verköstigen.
«Sem Porta» (was so viel bedeutet wie «ohne Türen») ist das Hauptrestaurant. Hier wird auch das vielseitige und schmackhafte Frühstücksbuffet aufgebaut mit aussergewöhnlich frischen, respektive reifen Früchten.
Aber auch die Eierspeisen haben es in sich: Das Egg Bénédict ist klein, aber fein, das Spiegelei «Sublime Comporta Style» mit Schinken und Gurken ist ebenfalls einen Versuch wert.
In der Küche werden hauptsächlich Bioprodukte aus der Umgebung verwendet. Es gibt hausgemachtes Brot und Kuchen und eine hervorragende Weinauswahl.
Das Nachtessen gehört in die Kategorie «gehoben» und schlägt für 2 Personen mit ca. €120 zu Buche.
Noch «gehobener» wird es im Bio-Garten: Im Restaurant Food Circle serviert der Chefkoch persönlich bis zu 12 Gästen ein Dinner aus lokalen Köstlichkeiten. Mindestestens die Hälfte der Zutaten stammen aus dem eigenen Garten oder angrenzenden Gütern.
Das hat dann den stolzen Preis von €190 pro Person (inklusive Weinbegleitung). Diese Option lassen wir bei unserem Besuch aus, obwohl Chef de Service Joao alles gibt, um uns den Preis «schmackhaft» zu machen…
Daneben gibt es auch noch das Restaurant «Tasca da Comporta», wo etwas einfachere Gerichte aufgetischt werden.
Drinks und Snacks geniesst Du an der Pool Bar oder in der Bôtanico Bar.
Hoteladresse:
Sublime Comporta Country Retreat & Spa
EN 261-1 Muda, CCI 3954
Grândola 7570-337
Portugal
Was tun an der Alentejo-Küste
Das Country Retreat verfügt über ein Spa, Bio- und Swimmingpools, ein Fitnessstudio, einen Yoga-Raum sowie Tennis- und Paddelplätze.
Zudem werden auch Fahrräder zur Erkundung der näheren Umgebung vermietet.
Das Meer liegt nur gerade acht Autominuten 5 km vom Hotel entfernt. Hier führt das Resort auch den Sublime Comporta Beach Club (Link zu ihrer Webseite).
Auch hier fällt auf Anhieb das stilvolle Intérieur auf. Der Fisch dazu ist zauberhaft!
Zur Abwechslung empfehlen wir Dir auch das Comporta Café (Link zu ihrer Webseite), nur wenige Kilometer weiter nördlich.
Die Alentejo Region ist auch ein bekanntes Weinbaugebiet. In der Nähe des Hotels liegt das Weingut Herdade do Comporta (Link zu ihrer Webseite) mit seinem grossen Showroom für Degustationen.
Golfer versuchen sich auf dem Links-Platz von Troia: Der bodenständige Golfplatz kann von der Ausstattung und Pflege nicht mit den Top-Plätzen im Süden der Algarve mithalten, ist aber dank seiner Lage auf den Dünen am Atlantik eine Runde wert.
Detaillierte Reisetipps zu den Golfplätzen der Algarve und rings um Lissabon und Cascais findest Du in unseren separaten Artikeln.
Das Städtchen Troia am Ende der langgezogenen Halbinsel boomt seit Jahren, so dass hier Villen und Hochhäuser am laufenden Band hochgezogen werden.
