Chäserrugg – Bergrestaurant auf den Churfirsten

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Auf dem Chäserrugg, dem östlichsten der 7 Churfirsten-Gipfel, glänzt das Bauwerk der Basler Stararchitekten Herzog & De Meuron: Ein Bergrestaurant kolossalen, aber eleganten Ausmasses! Da musste ich Mass nehmen…

Nach der neulichen Weinwanderung an den Gestaden des Walensees, teste ich die roten Wanderschuhe von Mammut diesmal 1’800 Meter höher: Ausgehend von der Talstation der Iltiosbahn in Unterwasser auf 900 M.ü.M. wandern wir via Klangwelten am Schwendisee zur passenden Bergstation auf 1’339 M.ü.M.

Von da lassen wir uns per Seilbahn auf den Chäserrugg hieven. Auf doch recht luftige 2’262 M.ü.M.

Hier bietet sich dem unerschrockenen Wanderer eine schwindelerregende Aussicht auf den Walensee und die gegenüberliegenden Flumser Berge.

Nach der ersten Wanderstrecke macht sich bei uns allerdings bereits der erste Hunger bemerkbar, so dass wir erstmal die Aussicht auf später verschieben und schnurstracks ins Bergrestaurant stechen.

Die Bergstation erwartet Wanderer oder Skifahrer mit üppig Holz: Fächerartig schützt ein Brettervorhang die Gäste vor Wind und Wetter und öffnet den Zugang in das etwa 50 Meter lange Restaurant.

Das in Schweizer Fichtenholz gehaltene Interieur wirkt sehr edel, obwohl der Boden „nur“ sägerau gefertigt ist.

Die eleganten Deckenleuchten sind an ihren individuellen Stromkabeln unglaublich akkurat abgehängt: Sie befinden sich alle auf exakt derselben Höhe!

Akkurat abgehängte Deckenleuchten im Bergrestaurant

Akkurat abgehängte Deckenleuchten

Das Restaurant ist zweigeteilt in einen Self-Service Bereich und ein bedientes Restaurant. Dort speist man entweder im grossen Hauptraum oder in einer der Essnischen mit eigenem Fenster und Aussicht auf den Obertoggenburg.

Wenn nicht gerade dicker Nebel die Aussicht versperrt natürlich…

Essnische im Chäserrugg Bergrestaurant

Essnische im Bergrestaurant im Nebel

Das Schweizer Entrecôte schmeckt trotzdem hervorragend! Platz hat es in den Nischen übrigens je nach Gepäck für bis zu 8 Personen.

Frisch gestärkt machen wir uns dann doch noch auf die Erkundung des neuen architektonischen Meisterwerks.

Dass inzwischen der faustdicke Nebel ein Einsehen hatte und sich verzieht, machte die Sache nur noch spektakulärer: Auf betonierten Streifenfundamenten ruhend, erstreckt sich die langgezogene Sonnenterrasse über die gesamte Länge des Baukörpers.

Darüber verbindet ein bei Sonnenschein gleissendes Blechdach das neue Restaurantgebäude mit der alten Bergstation der Luftseilbahn.

Bei schönem Wetter geniessen Wanderer die Sonne auf der grossen Vortreppe und lauschen dem passenden Alphornkonzert

Aussicht aus dem Bergrestaurant auf die Churfirsten

Aussicht aus dem Bergrestaurant

Wegweiser beim Bergrestaurant auf dem Chäserrugg

Wanderwegweiser auf dem Chäserrugg

Alphornbläser vor dem Bergrestaurant auf dem Chäserrugg

Alphornbläser und Publikum auf dem Chäserrugg

Panoramarundweg und Blumenweg

Praktischerweise bietet sich auf dem Chäserrugg mit dem Rosenboden eine ausladende Hochebene an.

Mit einer Länge von nur 3 km und einer Höhendifferenz von 60 Metern ist der ausgeschilderte Blumenweg für einen leichten Verdauungsspaziergang wie gemacht.

Neben der angesprochenen Aussicht erspäht man nicht selten auch Steinböcke. Sie ruhen majestätisch auf Felsvorsprüngen und kratzen sich gelegentlich mit ihren Hörnern am Rücken. Spa für Fortgeschrittene sozusagen…

Bergrestaurant Chäserrugg

Bergrestaurant Chäserrugg

Steinböcke mit Aussicht auf den Walensee

Steinböcke mit Aussicht auf den Walensee

Aussicht vom Churfirsten Panoramaweg

Aussicht vom Panoramaweg

Wandern mit Mammut

Mammut-Wanderschuhe-BekleidungWie einleitend erwähnt, sind wir mit Mammut-Ausrüstung unterwegs, weil wir deren Wanderschuhe testen: Nach der (problemlosen) 20-Kilometer Wanderung von Sagogn zum Caumasee und zurück proben wir diesmal den Tragekomfort in der dünnen Höhenluft der Churfirsten und lassen es kilometermässig am unteren Ende der Belastungsgrenze bewenden…

Die Schuhe atmen also auch bei dünner Luft höchst bequem und lautlos vor sich hin!

Walter testet auf dem Chäserrugg Wanderschuhe von Mammut

Walter testet Wanderschuhe von Mammut

Und wie man stilvoll vom Chäserrugg wieder runter kommt, zeigt Basejumper Jeb Corliss. Nachahmung nicht empfohlen!

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Wer schreibt hier?

Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch... Walter ist Mitglied bei den Swiss Travel Communicators STC.

4 Kommentare

  1. Die Hölzerne Fassade ist sehr eindrucksvoll gestaltet. Gefällt mir echt gut :)
    Und das Video motiviert mich fast mal wieder selber zu „springen“ :D

  2. Gioconda Schärer am

    Super Bericht, das Gebäude sieht wunderschön aus und das Video vom Flug…ich bin froh man kann auch normal runter laufen.

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