Beim Stadtbummel in Brixen sollte man auf keinen Fall die Vitis Vinothek verpassen. Neben regionalen Weinen gibt es auch Feines zu Essen in top Ambiente!
Autor: Walter Schärer
Walter Schärer
Walter Schärer ist leidenschaftlicher Vielreisender, Taucher, Golfer, Fotograf und Reiseblogger für reisememo.ch. Und Philosoph und Humorist und für Acryl auf Leinwand hat er auch eine Passion. Und über Gourmet-Restaurants schreibt er neuerdings auch noch. Walter ist Mitglied bei den Swiss Travel Communicators STC.
Die Seerenbachfälle und die Rinquelle sind besonders im Frühling bei Schneeschmelze beeindruckend: Dann bieten die beiden Wasserfälle ein ohrenbetäubendes Spektakel!
Das Tessiner Gourmetfestival S. Pellegrino Sapori Ticino gastiert auch dieses Jahr dreimal in der Deutschschweiz in den Swiss Deluxe Hotels.
Die «10 Manos» sind ein Quintett der einflussreichsten und kreativsten Köche Argentiniens. Die Starköche traten im März 2018 erstmals in der Schweiz auf.
Star-Barman Tato Giovannoni aus Buenos Aires gastiert anlässlich des Gustofestivals in Zürich und gewährt den Gästen Einblicke in die Cocktails Argentiniens.
Das in New York erfundene Powerfrühstück «Eggs Benedict» mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise und Schinken auf Röstbrot ist die beste Grundlage für den Start in den Tag. Hier meine Top-10:
Wer kennt das Restaurant Marina direkt am See? Und wer kennt dessen Star-Designer Carlo Rampazzi? Der hat es im Fall mit den Farben… und den Spaghetti!
Die Belalp im Wallis ist ein kleines Wanderparadies: Hoch oben über dem Rhonetal bietet das sonnige Hochplateau spektakuläre Ausblicke auf die umliegenden Alpen.
Die «Hamilton Lodge» ist eine aussergewöhnliche Lodge. Die Belalp hat als UNESCO Weltnaturerbe Jungfrau-Aletsch aber noch mehr zu bieten:
Das Kaffee Paradies in Zürich-Hottingen ist klein. Deshalb wohl die Verniedlichung „Paradiesli“. Wobei im Sommer kommt noch die Gartenlaube dazu, dann kann man mit gutem Gewissen von einem ausgewachsenen Paradies sprechen…
Fondue-Stübli gibt es in Zürich ja ohne Ende. Allesamt sehr beliebt und gut besucht. Dann gibt es aber noch einen Geheimtipp: Die Terrasse des Steigenberger Bellerive au Lac wird im Winter zur «Maserati Lounge by VIVUS»: Dann geniessen Insider ein Open-Air Fondue mit Sicht auf den See!
Die vielen Luxusresorts auf Mauritius sind meist klassische, im Kolonialstil gebaute Häuser. Das Designhotel Long Beach Mauritius tanzt allerdings aus der Reihe!
Das Restaurant Alp Altschwand, unweit der Talstation auf dem Atzmännig ist besonders bei Schneeschuhwanderern sehr beliebt.
Beim Ortseingang von Arosa steht mit dem Valsana Hotel & Appartements ein neues Hotel Bijou der feinsten Art.
Die Saveurs Gstaad sind ein feiner Club aus der alpinen Genuss-Destination Gstaad Saanenland. Sie haben sich die Förderung des Genusses auf die Fahne geschrieben. Den zelebrieren sie aber nicht nur im Berner Oberland, sondern auch mal in Zürich. Dafür brauchten sie mich nicht lange zu überreden…
Jetzt wird wieder die Vorweihnachtszeit eingeläutet: Im Park des Baur au Lac in Zürich wird der grösste Weihnachtsbaum Zürichs eingeschaltet. Traditionell ist dazu die Bevölkerung eingeladen. Und so sieht er aus der Weihnachtsbaum…
Mauritius gilt weithin als Luxusdestination: Rings um die Insel wimmelt es von 5-Sterne-Hotels, das Essen ist teuer, die Golfplätze exklusiv. Die Insel im indischen Ozean mit ihren paradiesischen Stränden bietet allerdings auch einige Kontraste. Die Sandstrände auf Mauritius sind unglaublich weiss, die Palmen saftig grün, das Meer türkisfarbig und die Sonnenuntergänge kitschig schön. Was man auf der Insel alles unternehmen kann, hat Katja in diesen 15 Ausflugstipps zusammengestellt. Kaum verlässt man allerdings eines der vielen Luxusresorts der Insel, erhält man einen anderen Eindruck von Mauritius: Arm und reich Die Landbevölkerung lebt unter eher einfachen Verhältnissen. So machen die meisten Städtchen…
Zum Brunch in Zürich einen Tisch zu ergattern, ist ja eine kleine Kunst für sich. Wer reservieren kann, ist im Vorteil. Denn das späte Frühstück am Sonntag ist beliebt wie verrückt! Hier unsere Ideen für den ausgedehnten Brunch:
Relais & Châteaux ist die Marketingvereinigung mit den Hotels und Restaurants, in denen man wahnsinnig werden kann. Vor Glück. An der jährlichen Konferenz der Schweizer Spitzenköche von Relais & Châteaux wird mir wieder bewusst, wie schön es Reisende haben, die in diesen Häusern absteigen dürfen…
Kroatien bietet eine Reihe attraktiver Beach Clubs. Ihre exponierte Lage an der Adriaküste ist prädestiniert für gute Drinks am Strand und herrliche Sonnenuntergänge.
Heute wurde in Zürich der Guide MICHELIN Schweiz 2018 vorgestellt: Der Restaurantführer umfasst 504 Seiten, worin 931 Restaurants und 514 Hotelrestaurants bewertet sind. Da hatten die Restauranttester ganz schön viel zu tun! Hier die News:
Die Golf Now Lounge in Rapperswil-Jona ist DIE Adresse für das gepflegte indoor Golfspiel: Wenn es draussen regnet und herbstet, schwingt der beflissene Golfer seine Schläger im Golfsimulator. Fast wie in echt!
Trogir – malerisches Städtchen in Kroatien. Mittelalterlich, herzallerliebst und touristisch ohne Ende. Aber einen Besuch wert!
Spektakuläre Insel Hvar vor der Küste Kroatiens. Das Fischerdorf ist fest in Hand von Jetset und Party-People. Hier meine Reisetipps: